O bolo é feito à base de mel e crosta de café. Consiste em nove bolos. Cada crosta é generosamente untada com creme, e a parte superior e as laterais do bolo são glaceadas. A iguaria acaba sendo excelente, deliciosa e saborosa.
É necessário
- - 2 ovos
- - 160 g de açúcar granulado
- - 1, 5 colher de chá refrigerante
- - 30 g de manteiga
- - 3 colheres de sopa. eu. café instantâneo
- - 2 colheres de sopa. eu. querida
- - 420 ml de creme
- - 350 ml de leite condensado
- - 500 g de farinha
- - 200 g de chocolate amargo
Instruções
Passo 1
Faça uma massa. Misture 2 colheres de sopa. café, manteiga, mel, açúcar granulado, refrigerante e ovos. Coloque em banho-maria e mexa até que o açúcar se dissolva. Despeje a farinha em um fio fino, mexa até ficar homogêneo e sove a massa. Divida a massa em 9 porções iguais. Cubra a massa com uma toalha. No quadro, use um rolo para desenrolar um círculo de 3 mm de espessura. Coloque o círculo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por cerca de 5-7 minutos.
Passo 2
Faça isso mais oito vezes. Corte os bolos resfriados uniformemente. Moa os cortes em migalhas.
etapa 3
Faça um creme. Leve o creme de leite e leve ao fogo até ferver. Adicione o café e dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata 2 colheres de sopa. creme, adicione o leite condensado e a massa cremosa de café, misture.
Passo 4
Coloque o primeiro bolo em um prato, pincele com o creme e pressione levemente com a mão, cubra com o segundo e pincele novamente com o creme, pressione com a mão. Faça isso mais sete vezes. Não unte o topo do bolo. Deixe o bolo por 1-2 horas.
Etapa 5
Prepare a cobertura. Leve 100 ml de creme para ferver, acrescente o chocolate, partido em fatias, e cozinhe até que o chocolate esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar por 5-10 minutos.
Etapa 6
Recheie a parte superior e as laterais do bolo com glacê e distribua uniformemente sobre a superfície. Polvilhe com as migalhas.
