Parece que é difícil cozinhar algo com vegetais como cenouras. Na verdade, este não é absolutamente o caso. Além disso, você pode até fazer pãezinhos maravilhosos de cenoura que vão agradar até quem não gosta nada.
É necessário
- - cenouras - 2 peças;
- - ovo - 1 peça;
- - manteiga - 60 g;
- - açúcar - 2-3 colheres de sopa;
- - farinha - 310 g;
- - fermento seco - 4 g;
- - açúcar de baunilha - 2 g;
- - sal - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Com as cenouras, faça o seguinte: lave bem, retire a casca e pique com um ralador, de preferência com um fino.
Passo 2
Peneire bem a farinha por uma peneira. Coloque em uma superfície de trabalho na forma de um slide. Faça uma depressão no topo e despeje o fermento nela.
etapa 3
Moa a manteiga em pedaços pequenos. Em seguida, misture com cenoura ralada e farinha. Adicione a baunilha e o açúcar puro, bem como o sal. Misture tudo bem, depois sove a massa. Em seguida, cubra com uma toalha e coloque em um local quente por cerca de 3 horas. Isso é necessário para que cresça. A massa deve ficar bem macia.
Passo 4
Retire pedaços do mesmo tamanho da massa acabada e enrole-os de forma a formar bolas.
Etapa 5
Mergulhe o fundo das figuras de massa obtidas em óleo vegetal e coloque numa assadeira coberta com uma folha de pergaminho. Cubra como está com uma toalha e deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 6
Bata bem o ovo e unte os futuros pãezinhos com ele. Em seguida, pegue uma faca e use-a para fazer cortes transversais na massa. Enfeite com sementes de papoula ou sementes de gergelim, se desejar.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus e envie a assadeira com a massa para dentro. Asse por 20-30 minutos. Os pães de cenoura estão prontos!
