Receita deliciosa de cenoura macia e bolo de creme de leite. É bastante simples de preparar, o principal é seguir a receita. Se você não tiver uma balança, é melhor não experimentar, o bolo pode não funcionar.
É necessário
- Para bolos:
- Farinha - 200 gr
- Cenouras - 150 gr
- Açúcar - 200 gr
- Óleo vegetal - 100 gr
- Suco de limão - 10 gr
- Soda - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Vanilina - 1/2 saqueta
- Raspas de uma laranja
- Para o creme:
- Creme de leite 20% - 250 gr
- Queijo cremette (requeijão) - 250 gr
- Açúcar - 50 gr
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as cenouras. Rale as cenouras e a casca da laranja num ralador fino. Coloque as cenouras e as raspas em uma tigela funda, acrescente 200 gramas de açúcar.
Passo 2
Esprema o suco de limão. Adicione 10 gramas de suco de limão à massa de cenoura. Comece pressionando as cenouras com as mãos. As cenouras vão dar suco. Nele será misturada a massa para os bolos.
etapa 3
Adicione uma pitada de sal e meio pacote de vanilina à massa da cenoura. Despeje em 100 gramas de óleo, misture.
Passo 4
Em uma tigela separada, misture 200 gramas de farinha e uma colher de chá de bicarbonato de sódio, misture bem.
Etapa 5
Aos poucos, adicione a farinha e o bicarbonato à massa da cenoura e sove a massa do bolo. Não deve ser muito líquido, mas também não deve ser denso. Um pouco como massa de biscoito.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180 C. Divida a massa ao meio. Asse com duas camadas por 10-15 minutos por camada.
Etapa 7
Nesse ínterim, prepare o creme. Misture 250 gramas de creme de leite e 50 gramas de açúcar. Mexa com um batedor. Adicione o requeijão aos poucos, enquanto mexa. Você pode usar um mixer.
Etapa 8
Cubra os bolos com creme de leite, cubra as laterais e a parte superior do bolo. Este bolo não necessita de decoração, o creme tem um sabor muito límpido e agradável que não se quer interromper em nada.
