O humor e uma carga positiva de energia para todo o dia dependem do café da manhã. Eu sugiro que você prepare um prato espanhol de manhã - donuts Churros. Esta iguaria vai conquistar toda a sua família de uma vez por todas!
É necessário
- - água - 250 ml;
- - leite - 125 ml;
- - farinha - 180 g;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - clara de ovo - 1 peça;
- - sal - 0,5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Coloque os seguintes ingredientes em uma panela: açúcar granulado, água, sal e leite. Misture tudo bem. Coloque essa mistura no fogão. Assim que ferver, acrescente a farinha pré-peneirada em pequenas porções. Mexa a massa resultante até ficar homogênea, ou seja, sem grumos de todo tipo. Sove a massa e adicione a clara de ovo. Mexa novamente.
Passo 2
Pegue uma seringa de confeitaria com ponta em forma de estrela. Coloque a massa acabada e esprema as tiras em forma de palito. Quando atingir o comprimento desejado, use uma tesoura para separá-lo. Não tenha pressa em espremer toda a massa de uma vez. Faça conforme necessário, ou seja, quando o primeiro lote for frito, passe para o segundo. Você também pode espremer rosquinhas diretamente em uma frigideira quente, mas, nessa situação, você deve ter muito cuidado.
etapa 3
Coloque uma grande quantidade de óleo na panela. Frite os palitos resultantes até ficarem cobertos com uma crosta dourada. Quando terminar, coloque-os em uma tigela solta e seque com uma toalha de papel. Isso ajudará você a se livrar do excesso de gordura. Enfeite com um pouco de açúcar granulado. Os donuts Churros estão prontos! Sirva com chocolate quente.
