A carne é o produto mais popular no preparo das refeições diárias e de férias. A carne ao molho de cereja acaba sendo apimentada e muito saborosa. As lentilhas adicionam saciedade e saudabilidade ao prato. Esta carne é perfeita para almoçar e jantar.
É necessário
- - polpa de porco 500 g;
- - cenouras 2 unid.;
- - cebola 1 unid.;
- - licor de cereja 100 ml;
- - manteiga 50 g;
- - lentilhas verdes 2 xícaras;
- - verduras a gosto;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave a carne de porco, seque com papel-toalha e corte em pedaços pequenos. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite a carne de porco até dourar.
Passo 2
Adicione a manteiga, o sal e a pimenta à assadeira à carne. Frite em fogo baixo. Descasque as cebolas e as cenouras e pique finamente. Adicione os vegetais a uma panela e continue a refogar. Despeje o licor de cereja, cozinhe a carne por 30-35 minutos.
etapa 3
Despeje 3 copos de água sobre as lentilhas. Cozinhe por 35-40 minutos. As lentilhas devem ser macias.
Passo 4
Coloque pedaços de carne, algumas lentilhas num prato. Despeje o molho de cereja com cebola e cenoura em um prato. Polvilhe com ervas.
