Para tornar a mesa do Ano Novo incomum e fabulosa, você pode preparar uma casa de pão de gengibre. A receita culinária não é tão complicada quanto parece à primeira vista, e o processo de decoração pode unir toda a família na véspera do Ano Novo.
É necessário
- - meio copo de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 2, 5 copos de farinha;
- - 50 gr de margarina;
- - 2 colheres de sopa. eu. querida;
- - 2 colheres de sopa. eu. cacau;
- - 1 colher de chá canela;
- - 1 clara de ovo;
- - 200 gramas de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Misture o açúcar e o mel em uma panela de metal. Aquecemos a massa resultante no fogo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione a canela e leve ao fogo por alguns minutos.
Passo 2
Retire do fogo e acrescente a canela. A massa resultante deve ser bem misturada. Adicione a margarina cortada em pequenos pedaços à mistura ainda quente e mexa até que a margarina derreta completamente.
etapa 3
Bata os ovos em uma tigela, depois acrescente a mistura já preparada de margarina, cacau, mel, açúcar e canela. Misture tudo bem. Adicione lentamente a farinha em pequenas quantidades, mexendo bem.
Passo 4
Agora fazemos estênceis para as paredes da casa de pão de mel. Fachada: comprimento - 8,5 cm, altura - 6 cm Telhado: retângulo 10 por 14 cm Parte final - comprimento 9,5 cm, altura 6 cm O comprimento das partes de canto do telhado final deve ser de 9 cm.
Etapa 5
Abra a massa no pergaminho. A espessura da camada laminada deve ser de cerca de 0,8 mm. Com uma faca afiada, corte partes da casinha de gengibre de acordo com os estênceis pré-fabricados. Corte 2 vezes para cada estêncil. Se desejar, você também pode cortar as janelas em casa e simplesmente desenhá-las mais tarde. Aproveitamos o resto da massa como base para a casa e decoração.
Etapa 6
Transferimos os espaços em branco resultantes para uma assadeira e asse no forno a 160-180 ° C por 13-18 minutos.
Etapa 7
Para fazer a cobertura, bata a clara de ovo até ficar espumosa, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro. O tempo mínimo de chicotada é de 5 minutos. Depois disso, despeje a cobertura em uma seringa ou saco de confeitar.
Etapa 8
Embora os detalhes da casa de pão de gengibre ainda não tenham sido montados, começamos a decorá-la. Desenhamos janelas e padrões na casa. Não se esqueça de desenhar a porta.
Etapa 9
Agora, com a ajuda do esmalte, conectamos os detalhes da casa. Inicialmente, conectamos as partes laterais e as partes finais. Depois disso, vidramos as juntas com o telhado e aplicamos. Para deixar a casa mais bonita, faça pingentes de gelo na borda do telhado. Deixamos a estrutura por várias horas até que seque completamente.
Etapa 10
Nós reorganizamos nossa casa de pão de gengibre em uma bandeja preparada com a base da casa cozida com os restos da massa. Adicione várias decorações, se desejar. A casa de pão de mel está pronta para o ano novo.
