Esta salada de baixa caloria é uma ótima e deliciosa opção de jantar. O prato pode ser servido como acompanhamento refrescante cozinhando-o sem frango, mas acrescentando outra maçã para uma salada mais rica.
É necessário
- - 350 g de carne de frango pronta;
- - 3 raminhos de aipo;
- - 20 g de cebolinha;
- - uma maçã;
- - ½ xícara de nozes picadas;
- - vários pedaços de folhas de alface: "radicchio", "lollo rosso", alface verde;
- - 2 rabanetes;
- - 2 fatias de pão preto.
- Para o molho:
- - 0,5 xícaras de maionese sem gordura;
- - 0,5 xícaras de creme de leite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de maçã;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão.
Instruções
Passo 1
Pique finamente raminhos de aipo, maçã e cebolinha. Corte o rabanete em rodelas.
Passo 2
Para o molho, misture a maionese, o creme de leite, os sucos de maçã e limão em uma tigela pequena.
etapa 3
Corte o frango cozido em pedaços de tamanho adequado. Misture o aipo, a cebola, a maçã e as nozes em uma tigela e adicione o frango também. Despeje o molho preparado sobre a mistura e distribua uniformemente sobre o prato.
Passo 4
Lave e seque as folhas de alface e corte em pedaços grandes. Coloque em uma tigela grande ou em pratos separados. Espalhe a mistura de frango sobre as folhas de alface. Enfeite com fatias de rabanete e sirva com fatias de pão quente.
