Solyanka é um prato delicioso e nutritivo, apreciado por adultos e crianças. É muito fácil de preparar e está dentro da força dos cozinheiros novatos.
É necessário
- • 200 g de frango defumado
- • 700 g de peito de boi
- • 200 g de salsicha
- • 100 g de salsichas à sua escolha
- • 150 g de pickles
- • 200 g de cenouras
- • 100 g de cogumelos em conserva
- • 150 g de cebola
- • 2 pág. eu. pasta de tomate
- • sal
- • Pimenta preta da terra
- • Folha de louro
- • nata
- • ervas frescas
- • alcaparras
- • limão
- • azeitonas para decoração
Instruções
Passo 1
Primeiro de tudo, você precisa ferver o caldo com o peito de carne e adicionar cenoura, cebola e pimentão. Após o cozimento, retire as cebolas e as cenouras e separe a carne dos ossos.
Passo 2
Corte a carne bovina com pepinos em pequenas tiras e coloque de volta no caldo.
etapa 3
Por sua vez, corte a linguiça, as linguiças e o frango defumado em tiras e deixe-os assar por no máximo dois minutos. Em seguida, a mistura preparada é colocada na sopa.
Passo 4
Pique as cenouras em um ralador, corte a cebola em cubos e frite também em óleo vegetal até dourar. Alguns minutos antes de cozinhar, acrescente a pasta de tomate e coloque a massa cozida em uma panela com a carne.
Etapa 5
Corte os cogumelos em tiras e coloque no caldo a ferver. Antes de completar a preparação da miscelânea, você pode adicionar sal a seu gosto e alcaparras.
Etapa 6
Despeje o prato pronto em um prato, acrescente o creme de leite, ervas, decore com limão e azeitonas.
