O mingau de abóbora é um prato que vai se tornar uma vitamina e um farto café da manhã para crianças e adultos. A bela cor laranja do mingau vai alegrar você, pois se assemelha muito ao sol. A questão de como cozinhar o mingau de abóbora é relevante, nem todas as donas de casa sabem fazer um prato saudável.
O mingau de abóbora pode ser cozido à moda antiga: em uma panela no fogão a gás, mas é muito mais fácil e rápido cozinhar um prato em uma panela lenta. Com a ajuda de um aparelho moderno, o mingau ficará delicioso, farelento, a abóbora vai cozinhar bem, não vai queimar.
Para cozinhar mingau de abóbora em uma panela elétrica, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 copo múltiplo de milho painço ou uma mistura de arroz e milho painço;
- 3 copos múltiplos de leite ou água (recomenda-se deitar líquidos em proporções iguais para que o mingau de abóbora não escorra);
- 2 copos múltiplos de abóbora ralada;
- 1 Colher de Sopa. eu. açúcar granulado;
- ½ colher de chá sal;
- 25 g de manteiga.
Passos de cozimento:
- Enxágue bem as sêmolas, cubra com água quente por 5 minutos e escorra o líquido. As lojas vendem arroz e painço cozido no vapor. Se você está cozinhando com cereais cozidos no vapor, não é necessário despejar água fervente sobre ele antes de cozinhar o mingau de abóbora.
- Lave a abóbora, descasque, retire as sementes. Moa os vegetais em um ralador ou corte em pedaços pequenos. O mingau, cozido com abóbora ralada, tem uma bela cor.
- Coloque o cereal preparado e a abóbora em uma tigela multicooker, despeje água e leite, sal e açúcar.
- Um pouco acima do nível onde termina o leite derramado com a água, passe um pouco de manteiga sobre toda a tigela da multicozinha, para evitar que o prato "fuja". Para o mesmo efeito, coloque uma rede fumegante sobre a tigela, previamente untada com óleo no seu fundo.
- Cozinhe o mingau de abóbora no modo Mingau de leite até ouvir um bipe.
- Depois que a multicozinha chiar, cozinhe o prato no modo "Aquecer" por 5-7 minutos.
Sirva o mingau de abóbora na mesa e tempere com manteiga.
