O café da manhã é a refeição mais importante e principal do dia, por isso é importante torná-lo o mais nutritivo e delicioso possível. Um estômago cheio e bom humor são as chaves para um dia frutífero e de sucesso. A seguir, uma explicação de como fazer panquecas de carne e queijo.
Ingredientes:
- sal - 1 colher de chá;
- queijo duro de qualquer tipo - 70 g;
- carne - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha de trigo - 8 colheres de sopa;
- kefir - 400 ml.
Preparação:
Panquecas de queijo podem ser feitas com carne pré-cozida, se não houver carne, use sua linguiça favorita ou presunto em cubos. Você não pode limitar sua imaginação a isso e criar suas próprias opções.
Todo o café da manhã é preparado com bastante rapidez. Um pedaço de carne deve ser colocado em uma panela, coberto com água e fervido em fogo médio. A prontidão é verificada com um garfo. É necessário furar a superfície e se os dentes do garfo entrarem facilmente, a carne está pronta.
Em seguida, o pedaço de carne cozida é dividido em pedaços com uma faca afiada e passado por um moedor de carne. Você pode usar a variedade de sua preferência: carne de vaca, porco, cordeiro, peru, frango.
Em seguida, despeje o kefir em uma tigela grande e funda, adicione sal e temperos. Quebre três ovos aqui. Adicione a farinha aos poucos, tente fazer a massa ficar com a consistência de creme azedo espesso.
Coloque a carne preparada na massa, rale o queijo e acrescente à carne. Mexa tudo bem. Pré-aqueça uma frigideira, unte com óleo vegetal. Usando uma colher de sopa, coloque a massa na superfície da assadeira para formar bolos. A fritura deve ser efectuada até se formar uma crosta dourada. As panquecas de carne devem ser servidas quentes, por exemplo com molho ou creme de leite.
Com certeza o próximo molho será delicioso. Uma colher de sopa de maionese deve ser misturada com uma colher de sopa de creme de leite. Adicione um monte de endro picado finamente, dois dentes de alho picados finamente. Misture todos os ingredientes com cuidado.
