Um verdadeiro gigante - este é o epíteto que quero dizer sobre a jaca - a maior fruta que cresce em uma árvore. Seu peso é realmente real - ele pode chegar a 35 kg! Deve-se notar que a jaca é o parente mais próximo da fruta-pão, mas não tão popular quanto sua prima.
Os frutos da jaqueira são grandes e oblongos, a casca é espessa, coberta por um grande número de espinhos. Porém, o sabor da fruta vale a pena chegar à polpa. Aliás, ele tem uma cor amarela e já está dividido em fatias, cada uma delas com uma semente. O número de sementes também pode ser surpreendente: uma fruta pode conter até 500 sementes. Imagine que tipo de floresta ficará se todas as sementes forem plantadas e elas brotarão!
A jaca, como a maioria das frutas tropicais, está literalmente repleta de vitaminas e minerais. Ácido fólico, vitaminas A e C, beta-caroteno, fósforo, cálcio, potássio e magnésio são tudo sobre ele, sobre jaca.
Existem muitos lugares onde este gigante barrigudo cresce. Na Índia, Sudeste Asiático, Filipinas. E em todos os cantos do mundo, sua polpa é usada na culinária de maneiras completamente diferentes. Se você decidir experimentar esta fruta real, então escolher uma receita não será difícil para você. A polpa da jaca é combinada com sorvete, leite, leite de coco, todo tipo de frutas e até vegetais. Se quiser experimentar, acrescente a polpa da jaca ao vinagrete. Toda uma gama de novas sensações inesquecíveis do paladar está garantida para você.
Por fim, acrescentamos que a jaca participa de uma produção verdadeiramente livre de resíduos! Da árvore, que os tailandeses acreditam trazer boa sorte, eles constroem casas e produzem móveis, as folhas são usadas como compressas, a polpa é comida e a casca espinhosa densa da fruta é usada na casa. Por que desperdiçar bem, certo?
