A receita com frutas secas e maçapão vai se tornar a verdadeira decoração de qualquer mesa. Pode ser preparado tanto para férias como para o pequeno-almoço matinal. A preparação desta sobremesa não demorará mais de 1 hora.
É necessário
- • Leite - 130 ml;
- • Fermento - 2 colheres de chá;
- • Farinha de trigo - 280 g;
- • Óleo de camponês - 25 g;
- • Açúcar granulado - 90 g;
- • Ovo;
- • Um pouco de sal;
- • Raspas de limão - 1/2 colher de sopa. eu.;
- • Passas - 60 g;
- • Nozes - 25 g;
- • Misture para assar - 1 colher de chá;
- • Uvas sem sementes - 50 g;
- • Açúcar em pó - 50 g;
- • Frutas cítricas cristalizadas - 15 g;
- • Amêndoas moídas - 100 g;
- • Clara de ovo.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, você precisa preparar a massa. Para fazer isso, você precisa aquecer um pouco o leite. Dilua o fermento nele. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha e misture bem. Coloque a massa resultante em um lugar quente até que caiba.
Passo 2
Em seguida, você precisa moer a manteiga com o restante da farinha até formar migalhas.
etapa 3
Adicione as raspas de limão, o açúcar, o sal e a mistura para assar. Misture novamente.
Passo 4
Adicione o ovo, nozes e frutas cristalizadas a esta mistura, despeje a massa e sove a massa. Amasse bem e deixe por 30 minutos para caber.
Etapa 5
Neste momento, você pode cozinhar maçapão. Para isso, misture o pó, as amêndoas e a clara de ovo batida. Você deve obter uma massa densa.
Etapa 6
Abra a massa em uma camada, dando-lhe uma forma retangular.
Etapa 7
Coloque o maçapão nele.
Etapa 8
Enrole metade do stollen em um rolo, dobre a outra ao meio.
Etapa 9
Depois de selar cuidadosamente as bordas, leve o prato ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Etapa 10
Polvilhe o prato acabado com açúcar de confeiteiro.
