Esta linda sobremesa vai decorar qualquer mesa. Parece incomum na mesa do Ano Novo. Parece que tamanha beleza não pode ser criada com as próprias mãos, mas na verdade é muito fácil prepará-la.
É necessário
- - maçãs vermelhas grandes - 2-3 peças
- - massa de fermento
- - óleo vegetal
- - açúcar
- - açúcar de confeiteiro para decoração
- - canela a gosto
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar as maçãs. Divida a maçã ao meio ou em quatro partes, corte cuidadosamente o caroço (você pode usar um cortador de maçã) e corte-o nas fatias semicirculares mais finas que puder.
Em seguida, use qualquer um dos métodos para tornar as maçãs macias.
PRIMEIRO MÉTODO
Coloque as maçãs fatiadas em um prato próprio para micro-ondas, adicione um pouco de água para cobrir levemente as maçãs, adicione um pouco de açúcar (uma colher de chá) e leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência máxima. Como resultado, as fatias devem ser macias, mas não se desintegram com um toque.
SEGUNDO MÉTODO
Aquecemos a água no fogão quase à fervura, dissolvemos o açúcar nela - fica um xarope não muito saturado. E aos poucos vamos espalhando as rodelas de maçã na água, segure por um ou dois minutos. E retire com cuidado, de preferência com uma espátula plana. Deve haver um ou dois copos de água, várias colheres de açúcar.
Atenção! Este método é mais difícil que o primeiro, tome cuidado com as maçãs para que não quebrem.
Como resultado, devemos obter esses pratos de maçã.
Passo 2
Abra bem a massa e corte-a em pratos compridos. A largura das lâminas deve ser ligeiramente maior do que a altura das lâminas de maçã.
etapa 3
Espalhe delicadamente as maçãs sobre a massa. Todas as outras fatias devem se sobrepor à anterior.
Passo 4
Nesta fase, polvilhe as maçãs com açúcar e canela (opcional). Se as maçãs foram cozidas no vapor em água com muito açúcar e ficaram doces por si mesmas, você não pode adicionar açúcar adicional.
E começamos a rolar com muito cuidado a massa com as maçãs em um rolo.
Etapa 5
A maneira mais conveniente de assar rosas de maçã é em formas de muffin. Mas você pode simplesmente espalhar em uma assadeira, depois de verificar se a massa está bem selada.
Não se esqueça de untar as formas com óleo vegetal.
Etapa 6
Recomenda-se assar rosas de maçã a uma temperatura de 180 graus por 35-45 minutos.
Após retirar do forno, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
