Como Fazer A Salada White Nights

Índice:

Como Fazer A Salada White Nights
Como Fazer A Salada White Nights

Vídeo: Como Fazer A Salada White Nights

Vídeo: Como Fazer A Salada White Nights
Vídeo: Como Fazer White Negroni!!!! 2024, Marcha
Anonim

A salada com o nome romântico de “Noites Brancas” tem muitas opções. É preparado a partir de carnes, línguas, aves, peixes e até frutas. São comuns a todas as opções de saladas o preparo rápido e fácil, bem como uma combinação harmoniosa de componentes. Este é um excelente aperitivo para o menu do dia a dia e para uma festa festiva.

A salada White Nights é um excelente aperitivo para o menu do dia a dia e para o banquete festivo
A salada White Nights é um excelente aperitivo para o menu do dia a dia e para o banquete festivo

Salada Noites Brancas com Carne

Para preparar a Salada Noites Brancas com carne, você precisará dos seguintes produtos:

- 200 g de cogumelos em conserva;

- 300 g de carne cozida;

- 2 cebolas;

- 2 batatas;

- 1 cenoura;

- 250 g de queijo duro;

- limão;

- verduras (endro ou salsa);

- óleo vegetal;

- nata;

- maionese.

A carne nesta versão da salada White Nights pode ser substituída por língua fervida.

Em primeiro lugar, cozinhe separadamente a carne e as batatas com a casca e leve à geladeira.

Pique os cogumelos em conserva com uma faca e transfira para uma saladeira funda. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e frite em óleo vegetal até dourar. Em seguida, esfrie a cebola e coloque em uma saladeira por cima dos cogumelos.

Misture o creme de leite com maionese na proporção que melhor lhe convier. Se você gosta de um molho picante, acrescente mais maionese e, se for mais macio, o creme de leite deve prevalecer no molho.

Espalhe o molho preparado sobre uma camada de cogumelos em conserva e cebolas fritas.

Descasque as batatas cozidas com casca, rale-as num ralador grosso e coloque-as numa saladeira na camada seguinte. Em seguida, cubra bem com o molho.

Descasque as cenouras cruas, rale também e coloque por cima das batatas.

Corte a carne cozida em água e sal em cubinhos, coloque a próxima camada de salada, pincele com o molho e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso por cima.

Enfeite a salada White Nights com ervas frescas picadas e rodelas de limão antes de servir.

Salada "Noites Brancas" com Frango

Para preparar a salada White Nights com frango, você precisa levar:

- 200 g de filé de frango;

- 100 g de queijo duro;

- 1 cabeça de cebola;

- 1 maçã;

- 2 ovos;

- 100 g de cogumelos em conserva (champignon);

- sal;

- maionese;

- nata.

Lave o filé de frango e ferva em água com sal. Em seguida, deixe esfriar e corte em cubos pequenos.

Ovos cozidos, resfrie em água fria corrente. Em seguida, separe a gema da proteína e triture as gemas com a maionese até ficarem homogêneas e rale as claras em um ralador grosso.

Descasque as cebolas, corte em meias argolas finas e frite em óleo vegetal até ficarem transparentes.

Corte os champignon marinados em rodelas pequenas e o queijo e a maçã em cubinhos.

Faça um molho para salada. Para fazer isso, misture o creme de leite e a maionese em proporções iguais.

Se desejar, a salada White Nights com frango pode ser decorada com fatias de pepino fresco e tomate.

Transfira os ingredientes preparados para uma saladeira funda: filé de frango, cebola frita, cogumelos em conserva, gemas socadas com maionese, maçã e queijo. Adicione o molho preparado e misture bem. Polvilhe claras de ovo raladas sobre a salada.

Recomendado: