A caçarola segundo esta receita é sempre muito saborosa e leve. Depois de cozinhar este prato uma vez, você o cozinhará cada vez com mais frequência, porque a caçarola não deixará indiferente nem mesmo o gourmet mais exigente.
É necessário
- - 400 g de abobrinha;
- - 100 g de queijo;
- - 2 ovos;
- - 100 g de creme de leite;
- - 1/2 colher de chá refrigerante;
- - 150 g de farinha;
- - verduras a gosto;
- - 1/2 colher de chá sal;
- - pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Ligue imediatamente o forno pré-aquecido a 180 graus. Enquanto o forno esquenta, vamos começar a cozinhar.
Passo 2
Lave a medula vegetal em água corrente e retire a pele. Rale em um ralador grosso e descarte em uma peneira para remover o excesso de suco. Rale o queijo em um ralador fino.
etapa 3
Enxágue as verduras e coloque-as sobre uma toalha para secar. Pique-o bem com uma faca. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre. Em uma tigela, misture o creme de leite com o bicarbonato de sódio e reserve por alguns minutos.
Passo 4
Em seguida, divida os ovos no creme de leite e adicione sal e pimenta. Bata um pouco a mistura com um garfo ou batedor. Adicione a farinha à mistura e misture tudo. Agora adicione o queijo previamente cozido, as ervas e as abobrinhas à massa e misture delicadamente.
Etapa 5
Despeje a mistura resultante no molde preparado. Pré-lubrifique com óleo vegetal. Coloque a caçarola no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos.
