O Carneiro é o símbolo de 2015. Para diversificar a mesa do Ano Novo e mostrar seus talentos criativos, você pode preparar uma salada simples e saborosa, que, sem dúvida, fará as delícias de todos os convidados.
É necessário
- Ingredientes:
- • 300 g de carne (bovina, suína), você pode peito de frango
- • 500 g de couve-flor
- • 3 colheres de sopa. colheres de sopa de milho enlatado
- • maionese
- • sal, pimenta-do-reino moída
- • ramo de salsa
- • azeitonas (200 g)
- • pimenta vermelha ou tomate (para decoração)
- • ovos cozidos (2 peças)
- Os amantes podem adicionar 1 pepino em conserva.
- Prepare uma travessa grande e plana para servir.
Instruções
Passo 1
Ferva a carne, os ovos e a couve-flor (divididos em inflorescências). Corte a carne e os ovos em cubos pequenos. Para decoração, deixe um pouco de proteína e gema, 15 azeitonas.
Em uma tigela, misture o milho, os ovos, as azeitonas, a carne, a salsa. Tempere com maionese.
Passo 2
Disponha a silhueta de um cordeiro em um prato ou prato raso com a salada resultante. Se não funcionar na hora, corte a silhueta de um filme ou papel, coloque em um prato e circule bem fino com maionese. Retire o filme, disponha a salada dentro do contorno em uma camada uniforme. Você pode pressionar para baixo com uma espátula ou com as mãos.
etapa 3
Agora vamos descer para a parte principal. Para a decoração. Coloque as inflorescências de couve-flor com pernas curtas na salada, deixando apenas o focinho. Recheie com azeitonas picadas finamente (10 pedaços)
Passo 4
Para a orelha, usamos meia azeitona. Para estabilidade, você pode colocá-lo em um palito. Mas não necessariamente. Recolhemos o olho da clara do ovo e de um pedaço de azeitona. Também fazemos narinas e cascos com azeitonas. Não se esqueça da cauda de uma pequena inflorescência de repolho.
Antes de servir, pincele o repolho com uma fina camada de maionese.
