Merengi - bolos deliciosos e arejados, uma invenção da culinária francesa. Merengi vai decorar uma mesa festiva e qualquer festa do chá. Esta sobremesa pode ser feita com uma variedade de aditivos e camadas, o campo da imaginação é infinito. É tão fácil preparar merengues que donas de casa novatas podem lidar com isso.
É necessário
- - claras de ovo - 4 unid.
- - açúcar - 1 copo
- - leite condensado - 6-7 colheres de sopa
- - manteiga - 150 g
- - vanilina
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, bata bem as claras em neve. Em seguida, adicione vanilina na ponta de uma faca. Adicione o açúcar em pequenas porções, continuando a bater até que os grãos de açúcar desapareçam completamente e a mistura engrosse.
Passo 2
Pegue uma colher e espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel oleado, em forma de bolos redondos do tamanho de um ovo. Pré-aqueça o forno, coloque a assadeira e asse os bolos por 45-50 minutos a 110-120 graus.
etapa 3
Retire os merengues acabados do forno e deixe esfriar, depois remova cuidadosamente do papel. Se os merengues estiverem presos, umedeça levemente o verso do papel com água.
Passo 4
Prepare as natas: bata o leite condensado com a manteiga. Cole os merengues aos pares com o creme e sirva.
