Outro nome para este prato é zrazy. Não só os ovos, mas também os cogumelos fritos ou as cebolas podem servir de recheio. Use os ingredientes listados para fazer 8 costeletas médias.
É necessário
- • Carne picada - 0,5 kg;
- • Cebola - 0,2 kg;
- • Ovos de galinha - 4 unid.;
- • Pão - 100 g;
- • Leite - 200 ml;
- • Sal e pimenta;
- • Óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descasque e pique finamente as cebolas. Em uma frigideira pré-aquecida, frite até dourar.
Passo 2
Ferva os ovos e pique finamente.
etapa 3
Mexa a cebola e os ovos.
Passo 4
Coloque o pão no leite e deixe de molho bem.
Etapa 5
Misture a carne picada com o pão até ficar homogêneo. O principal é não esquecer de sal e pimenta.
Etapa 6
Faça um bolo com uma pequena quantidade de carne picada. Coloque um pouco de recheio. Se a carne picada resultante estiver um pouco seca, adicione um pouco de manteiga ao recheio.
Etapa 7
É necessário fazer costeletas com a carne picada obtida.
Etapa 8
Pincele uma assadeira funda. Coloque as costeletas resultantes e frite no forno. São cozinhados a uma temperatura de 180 ° C durante cerca de 40 minutos.
Além disso, costeletas podem ser fritas em uma frigideira.
