Um bolo de aniversário, via de regra, é um prato muito gorduroso e muito trabalhoso de fazer. Umka é um filhote de urso pequeno e branco do desenho animado favorito de todos. Bolo "Umka - White Bear" é adequado tanto para uma festa infantil como para o chá do dia-a-dia. Bonito, não gorduroso, fácil de preparar - vai se tornar o deleite favorito das crianças.
É necessário
- Para o teste
- • 3 ovos
- • 1 lata de leite condensado fervido
- • 1 xícara de açúcar
- • 2 xícaras de farinha
- • 100 gramas de leite
- • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- • 1 colher de sopa de passas
- • 1 colher de sopa de sementes de papoula
- • 1 colher de chá de cacau
- Para creme
- • 0,5 litros de creme de leite 20%
- • 150 gramas de açúcar em pó
- Para cobertura de chocolate
- • 60 gramas de chocolate amargo
- • 1 colher de chá de manteiga
- Misturador, molde de silicone em forma de urso, saco de confeitar com acessório.
Instruções
Passo 1
Pegue os ovos, o açúcar, o leite condensado fervido, o bicarbonato de sódio e bata tudo na batedeira. Deixe repousar 5-7 minutos, adicione o leite e bata novamente.
Passo 2
Adicione a farinha e sove a massa até ficar homogêneo.
etapa 3
Unte a forma de silicone com óleo, despeje parte da massa nela e leve ao forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 180 °. Quatro bolos são feitos com a massa. Todos os bolos podem ser assados com diferentes recheios: passas, sementes de papoula, cacau.
Passo 4
Enquanto os bolos esfriam, você pode preparar um creme. Pegue o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e bata bem na batedeira.
Etapa 5
Unte generosamente os bolos com natas, cubra bem as laterais. Coloque o bolo na geladeira.
Etapa 6
Agora você pode começar a fazer joias. Para preparar a cobertura, leve o chocolate, a manteiga e derreta em banho-maria ou no forno de micro-ondas.
Etapa 7
Pegue um saco de confeitar com um bico fino ou faça pãezinhos de papel manteiga, corte a ponta e você poderá pintar a decoração do bolo com glacê. Assim que a cobertura estiver firme, decore o bolo.
