As festas de fim de ano acabaram e é hora de pensar em como ficar em forma. E o corpo vai agradecer por uma comida tão leve e nutritiva depois de uma semana de festas festivas.
1. "Muesli". Misture 100 gramas de muesli com nozes e frutas secas (qualquer coisa exceto passas) e adicione um copo de iogurte desnatado.
2. Panquecas de banana. Combine os ovos, a farinha, o açúcar e a banana ralada. Frite as panquecas no azeite.
3. Sopa de cogumelos sem batatas. Ferva a água, acrescente as cenouras e cebolas picadas. Após ferver, abaixe os cogumelos congelados e cozinhe até ficarem macios.
4. Arroz com carne picada e vegetais. Ferva o arroz em água e sal até ficar macio. Refogue a carne moída com pimentão e tomate. Misture o arroz com a carne picada, acrescente as verduras e o abacate picado.
5. Salada grega. Corte o tomate e o queijo feta em cubos. Rasgue as folhas de alface em pedaços, corte as azeitonas ao meio. Combine todos os ingredientes e tempere com azeite.
6. Costeletas de frango. Combine meio quilo de filé de frango picado com 100 gramas de queijo cottage, meia cebola e 2 ovos. Frite a mistura no azeite até ficar cozida dos dois lados.
7. Salada saudável. Corte a cenoura, o espinafre e as maçãs em pedaços pequenos. Adicione o iogurte de baixa caloria ou creme de leite com baixo teor de gordura e mexa.
8. Queijo cottage e caçarola de abóbora. Rale 500 gramas de abóbora em um ralador grosso e cozinhe ligeiramente em água para suavizar. Escorra a água por uma peneira. Bata 500 gramas de queijo cottage com 1 gema. Bata 3 claras em neve separadamente. Combine tudo, bata, acrescente o mel e despeje em uma assadeira. Asse por cerca de meia hora.
9. Sopa de legumes. Coloque as batatas em cubos, as cenouras, o repolho e as cebolas em água fervente. Quando o repolho estiver macio (macio), acrescente as ervilhas enlatadas à sopa. Ferva por alguns minutos. Adicione ervas picadas antes de servir.
10. Coquetel de frutas cítricas. Misture proporções iguais de laranja espremida na hora, toranja e suco de limão. Dilua 1: 1 com água mineral sem gás.
