Muitas pessoas pensam que fazer pizza em casa é um processo longo e trabalhoso. Então, eles compram pizza congelada no supermercado e aquecem no forno. E para torná-lo mais saboroso, você pode fazer um delicioso molho com produtos simples e frescos.
É necessário
- - tomates
- - 2 colheres de chá azeite
- - 2 dentes de alho
- - 1/4 xícara de cebola
- - manjericão, orégano
Instruções
Passo 1
Descasque e pique o alho. Corte a cebola em pequenos pedaços. Descasque os tomates.
Passo 2
Despeje em 2 colheres de chá. azeite em uma panela pequena. Aqueça o óleo em fogo médio por 2 minutos, até ficar bem quente. Adicione o alho picado e a cebola picadinha. Frite por cerca de 2 minutos, até que o alho e a cebola estejam macios, mexendo sempre.
etapa 3
Adicione os tomates. Você pode cortá-los antes de adicioná-los à frigideira ou usá-los inteiros.
Passo 4
Mexa os tomates com freqüência por 5-10 minutos. Você pode adicionar sal e pimenta a gosto. Ferva o tomate, a cebola e o alho até a consistência de um molho espesso. Você pode deixar o molho nos pedaços como desejar ou cozinhe um pouco mais para obter uma consistência uniforme.
Etapa 5
Rasgue as folhas de manjericão ou orégano com as mãos e adicione ao molho.
Etapa 6
Cozinhe o molho por 3-5 minutos, mexendo sempre. Retire a panela do fogo. O molho deve esfriar um pouco antes de ser aplicado na massa da pizza.
