Páscoa Com Passas, Limão E Cardamomo

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Páscoa Com Passas, Limão E Cardamomo
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Anonim

Na véspera da Páscoa, muitas donas de casa desejam surpreender os seus convidados com a mais invulgar e saborosa Páscoa. Você pode cozinhar a Páscoa crua ou cozida, oferecemos uma receita simples de Páscoa crua com limão, passas e cardamomo - ficará muito original.

Páscoa com passas, limão e cardamomo
Páscoa com passas, limão e cardamomo

É necessário

  • Para quatro porções:
  • - 1 kg de queijo cottage;
  • - 3 ovos;
  • - 1 xícara de açúcar;
  • - 1/2 xícara de passas;
  • - 100 g de manteiga;
  • - 1 limão;
  • - 2 caixas de cardamomo;
  • - vanilina, sal.

Instruções

Passo 1

Passe o queijo cottage em uma peneira fina, passe-o em um recipiente grande e fundo para que não formem grumos.

Passo 2

Adicione os ovos batidos, as passas, a manteiga e o açúcar à coalhada. Esfregue as raspas de limão, envie para a massa da coalhada, acrescente a vanilina a gosto. Misture tudo, adicione uma pitada de sal (você pode passar sem isso).

etapa 3

Moa os grãos de cardamomo em um pilão, acrescente à coalhada e mexa.

Passo 4

Lubrifique a panela de Páscoa com água, cubra com gaze, você pode pegar um pano de algodão e dobrar para fazer o padrão de Páscoa.

Etapa 5

Coloque a massa da coalhada em uma forma, aperte com mais força. Cubra com as pontas de gaze ou pano, coloque uma carga mais pesada por cima. Coloque o molde em local fresco por 10 horas.

Etapa 6

Agora falta transformar a Páscoa acabada em um prato, retirar a gaze. Decore a guloseima de Páscoa à sua escolha. Frutas cristalizadas são adequadas para esses fins.

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