Uma sobremesa fácil de preparar e muito macia ajudará as mães a persuadir as crianças caprichosas a comerem queijo cottage saudável. A combinação do sabor da coalhada com notas sutis de chocolate e baunilha cria um clima agradável para a sobremesa em uma noite de verão.
É necessário
- - meio quilo de queijo cottage baixo teor de gordura;
- - 2 copos de leite;
- - 400 g de iogurte ou creme de leite com baixo teor de gordura;
- - meio copo de açúcar;
- - 2 colheres de sopa de cacau;
- - 40 g de gelatina;
- - vanilina ou baunilha natural.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite morno sobre a gelatina e deixe inchar por cerca de uma hora. Coloque a gelatina inchada em fogo baixo e, mexendo lentamente, leve até dissolver. Adicione açúcar e baunilha ao leite com gelatina, deixe esfriar quando estiver completamente dissolvido. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem.
Passo 2
Bata o queijo cottage no liquidificador até ficar homogêneo ou passe bem por uma peneira. Combine com creme de leite e mistura de leite.
etapa 3
Divida o resultado ao meio e acrescente o cacau a uma das porções. Despeje a segunda parte, sem cacau, em um quadrado e leve ao freezer por 20 minutos. Você pode apenas deixá-lo na geladeira até que endureça completamente.
Passo 4
Depois que a primeira camada endurecer e ficar elástica, despeje a mistura marrom por cima e mande de volta para o frio.
Etapa 5
Quando a geleia estiver completamente endurecida, retire-a da forma e corte-a em pequenos quadrados. Polvilhe cada pedaço com açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado, decore com frutas vermelhas.
