As "bombas" caseiras cem por cento fazem jus ao seu nome original. A receita dessas tortas incrivelmente saborosas e nutritivas é extremamente simples, e o processo não leva muito tempo e não exige muito esforço. Se você seguir estritamente a receita, o resultado será realmente um "bombardeio".
É necessário
- - farinha - 3-3, 5 xícaras
- - água (água fervente) - 1 copo
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa
- - açúcar - 1 colher de chá.
- - sal - 1 colher de chá
- - tomates - 5 unid.
- - queijo feta - 200 g
- - alho - 2 dentes
- - ervas, sal - a gosto
Instruções
Passo 1
Misture o açúcar e o sal em água fervente, acrescente a farinha e o óleo vegetal. Sove a massa e deixe "descansar" por meia hora. Isso é necessário para que a massa fique leve, macia e arejada.
Passo 2
Corte os tomates em rodelas. Se desejar, e se os tomates estiverem fortes o suficiente, você pode despejar água fervente sobre eles e remover a casca.
etapa 3
Pegue o queijo feta e amasse com um garfo e misture com as ervas picadas e o alho.
Passo 4
Abra metade da massa em uma camada larga e fina. Coloque as rodelas de tomate separadas por três centímetros. Coloque o recheio por cima.
Etapa 5
Abra a metade restante da massa em uma camada fina semelhante e cubra a primeira. É hora de moldar as bombas. Recorte as tortas com um copo comum ao longo dos contornos dos tomates. Tente evitar a formação de buracos! Se houver, feche-os manualmente.
Etapa 6
Frite as tortas dos dois lados em uma frigideira em uma grande quantidade de óleo quente até dourar. "Bombas" estão prontas! É aconselhável espalhar as tortas sobre papel toalha para que absorva o excesso de óleo.
