A massa crocante vai bem com tomates suculentos e aromáticos e recheio de coalhada temperada com alho e ervas. O aperitivo pode ser preparado para qualquer festa ou pequeno-almoço, tanto frio como quente.
É necessário
- Para o teste:
- - 3-3, 5 copos de farinha;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 1 copo de água (água fervente).
- Para preencher:
- - 5 peças. um tomate;
- - 2 dentes de alho;
- - 200 g de queijo feta (queijo cottage);
- - sal;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Corte os tomates em rodelas. Amasse o queijo com um garfo, se o queijo cottage, depois o sal, adicione o alho picado, as ervas picadas, misture bem.
Passo 2
Dissolva o açúcar e o sal em água fervente, adicione óleo vegetal, farinha. Sove uma massa macia. Deixe a massa repousar por 30 minutos.
Abra a metade da massa em uma grande camada fina, na qual espalhe círculos de tomate a uma distância de 3 cm um do outro.
etapa 3
Coloque o recheio sobre os tomates. Depois de estender a segunda camada de massa, cubra a primeira (recheada) com ela.
Passo 4
Recorte as tortas com um copo de diâmetro adequado ao longo do contorno do círculo de tomate. Frite os dois lados em óleo vegetal quente.
