Um aperitivo simples mas muito original que fará as delícias tanto de férias como de dia de semana. Os hambúrgueres são muito fáceis de preparar.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 3-3, 5 xícaras,
- - água (água fervente) - 1 copo
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa
- - açúcar - 1 colher de chá
- - sal - 1 colher de chá
- Para preencher:
- - tomates - 5-6 pedaços (é melhor levar os pequenos)
- - queijo cottage - 200 gramas
- - alho - 2 dentes
- - verduras de endro, salsa, você pode adicionar cebolas verdes
- - sal.
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, adicione sal e açúcar à água (água fervente), mexa. Adicione o óleo vegetal e a quantidade correta de farinha. Em seguida, sove a massa, deve ficar macia. Reserve a massa e cubra com uma toalha por 30 minutos.
Passo 2
Agora você precisa preparar o recheio, para isso misture o requeijão e as ervas, acrescente o alho e o sal a gosto. Em seguida, corte os tomates em rodelas. Quando a massa estiver "descansada", divida-a em 2 partes e abra uma em uma camada grande e fina. Espalhe círculos de tomate sobre ele, a uma distância de 2, 5-3 cm, coloque o queijo cottage com ervas sobre os tomates. Em seguida, abra a outra parte da massa e cubra a primeira com o recheio.
etapa 3
Agora pegue um copo e corte as tortas ao longo do contorno do tomate. Em seguida, junte as bordas se a massa se espalhar.
Passo 4
Frite as tortas em óleo vegetal quente. Em seguida, coloque-os sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo vegetal.
