Desfrute do sabor de um bolo brilhante, doce, delicado e verdadeiramente de verão. Ele vai agradar a crianças e adultos.
É necessário
- Para o teste:
- - 150 g de farinha
- - 200 g de manteiga
- - 30 g de amido
- - 180 g de açúcar
- - 6 ovos
- Para preencher:
- - 10 g de gelatina ou geleia de fruta
- - geleia ou compotas
- Para decoração:
- - 2 bananas
- - 2 kiwis
- - um abacaxi
- - uvas
- - 2 pêssegos
- - flocos de coco
Instruções
Passo 1
Cozinhar massa de biscoito amanteigada. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até formar uma espuma branca. Além disso, sem parar de bater, introduzimos na massa resultante as gemas separadas das proteínas.
Passo 2
À parte, em um recipiente fundo, bata as proteínas resfriadas e acrescente 1/2 parte à nossa massa de manteiga.
etapa 3
Misture a segunda parte das gemas batidas com o amido, a farinha e adicione aos poucos a massa ao óleo.
Passo 4
Divida a massa em três bolos e leve ao forno a uma temperatura de 180-200 graus.
Etapa 5
Esfrie os bolos prontos e coloque geleia ou geleia sobre eles.
Etapa 6
Também cobrimos as laterais do biscoito e a camada superior com geleia ou geléia de frutas.
Etapa 7
Em seguida, decore as laterais do biscoito com coco e a parte superior com fatias de abacaxi, pêssego, uva, kiwi e banana.
Etapa 8
Depois de colocar a camada superior da fruta, diluir a gelatina em água morna, deixe esfriar um pouco e cubra a fruta com ela.
Etapa 9
Mandamos o bolo pronto para a geladeira por 30-40 minutos.
