Mais uma boa receita para fazer pizza em casa, deliciosa e rápida!
É necessário
- Para o teste:
- - 200 g de farinha
- - 10 g de fermento
- - 150 ml de leite
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- - 1 ovo
- Para preencher:
- - tomates
- - 200 g de cogumelos frescos
- - 80 g de queijo
- - 1 cabeça de cebola
- - 6 colheres de sopa colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- - verdes
- - pimenta moída a gosto
Instruções
Passo 1
Preparação do recheio:
- Pique a cebola e frite.
- Escalde os tomates, descasque-os e corte-os em vários pedaços.
- Passe o queijo no ralador.
- Meus cogumelos, descasque e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Fazendo massa de fermento:
- Despeje o leite aquecido a 20-25 graus em um recipiente e dissolva o fermento.
- Adicionamos sal, açúcar, manteiga, um ovo à farinha e amassamos a massa, acrescentando aos poucos o leite com fermento.
- Sove a massa por 7 a 10 minutos.
- Cubra com uma toalha e coloque em local aquecido.
etapa 3
Preparando pizza:
- Estenda a massa finalizada em uma camada de 1 cm de espessura e coloque-a sobre uma assadeira untada ou frigideira.
- Coloque os cogumelos por cima da massa, depois sal e pimenta.
- Decore a pizza com rodelas de cebola fritas e rodelas de tomate.
- Deite o queijo ralado e as ervas picadas sobre todo o produto.
- Despeje com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por 25-30 minutos.
