Um delicioso prato da culinária nacional russa. As lentilhas não são apenas um produto saboroso, mas também muito saudável, famoso por seu alto teor de proteínas e ferro. Qualquer dona de casa pode preparar facilmente um prato em uma hora.
É necessário
- - 200 g de lentilhas pretas (mas você pode usar qualquer);
- - 1 pimentão doce;
- - 2 cebolas médias;
- - 50-60 g de tomates secos;
- - 3-4 dentes de alho;
- - 2-3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 2 cenouras;
- - Pimenta preta;
- - sal;
- - pimentão vermelho a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare todos os ingredientes que você precisa no balcão da cozinha. Lave e descasque todos os vegetais que você tiver. Rale as cenouras em um ralador grosso. Pique finamente o pimentão e a cebola.
Passo 2
Comece a fritar as cebolas primeiro. Quando a cebola estiver dourada, acrescente as cenouras. Pique os tomates e pique o alho.
etapa 3
Coloque os tomates secos e os pimentões em uma frigideira com as cebolas e as cenouras, despeje meio copo de água fervente, tampe e deixe ferver por 3 minutos. Em seguida, adicione as lentilhas, despeje água fervente sobre tudo e cozinhe em fogo baixo.
Passo 4
Adicione o alho, sal e pimenta a seu gosto por 5 minutos até estar cozido. Disponha o prato acabado em pratos e pode ser servido aos convidados e à sua família.
