Um saboroso e saudável prato de lentilhas vai decorar a sua mesa e animá-lo. Esta iguaria requer um mínimo de tempo e ingredientes para ser preparada.
É necessário
- -1 Colher de Sopa. lentilhas;
- -1 cebola;
- -1 cenouras;
- -2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate ou 2 tomates;
- -2-3 dentes de alho;
- -sal a gosto;
- -salsa.
Instruções
Passo 1
Lave e regue as lentilhas com água fria. Ferva até ficar macio. O tempo de cozimento da lentilha depende da variedade. Se as lentilhas estiverem verdes, o tempo de cozimento é de 30-40 minutos. Leva de 10 a 15 minutos para cozinhar na cor vermelha. Enquanto as lentilhas estão cozinhando, prepare o molho de tomate.
Passo 2
Coloque a cebola picadinha em uma frigideira e frite até dourar. Adicione as cenouras raladas grosseiramente e frite um pouco. Adiciona pasta de tomate. Se estiver usando tomates frescos, remova a casca depois de despejar água fervente sobre eles. Corte em cubos, coloque em uma panela e cozinhe por 10 minutos.
etapa 3
Adicione um pouco de decocção à mistura de vegetais resultante, na qual as lentilhas foram cozidas, e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione lentilhas picadas e alho à mistura resultante. Adicione sal a gosto, mexa e cozinhe por 5 minutos. Lentilhas prontas com molho de tomate são servidas quentes.
