O pudim de chocolate é a sobremesa perfeita para festas infantis e Réveillon. Faça um dia de alegria com o pudim de chocolate, que pode ser feito em apenas 35 minutos.
É necessário
- Para o pudim:
- -2 gemas de ovo grandes
- -1/2 xícara de açúcar
- -3 colheres de sopa de amido de milho
- -3 xícaras de leite integral
- -500 gramas de chocolate meio doce
- -Uma pitada de sal
- -1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Para o creme:
- -1 copo de creme de leite
- -1 colher de sopa de açúcar
- -1/4 colher de chá de canela em pó
Instruções
Passo 1
Ocupe-se fazendo pudim. Bata as gemas, o açúcar e o amido de milho em uma tigela grande.
Passo 2
Misture o leite, o chocolate e o sal em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter. Aos poucos, despeje a mistura de chocolate quente na mistura de ovo, mexendo sempre.
etapa 3
Cozinhe por sete de 12 a 15 minutos. Retire do fogo e misture a baunilha. Leve à geladeira por 2 horas.
Passo 4
Creme de pudim de canela: Bata o creme de leite e o açúcar na batedeira e acrescente a canela em pó. Sirva gelado com o pudim.
