Cada país prepara a moussaka com ingredientes diferentes. O ingrediente principal da receita búlgara deste prato é uma mistura de batata e carne picada.
É necessário
- - carne picada 500 g;
- - azeite 5 colheres de sopa;
- - páprica moída 1 colher de chá;
- - zira 1 colher de chá;
- - batatas 4 pcs;
- - ovo 1 pc;
- - iogurte 200 g;
- - molho de tomate 150 g;
- - um raminho de tomilho 3 pcs;
- - verdes;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Frite a carne picada em azeite. Tempere com colorau, cominho, sal e pimenta. Descasque, lave e corte as batatas em cubos. Adicione à carne picada e frite por 2-3 minutos.
Passo 2
Misture o molho de tomate com tomilho picado, acrescente à carne picada. Em seguida, despeje água para cobrir a carne picada e cozinhe por 15 minutos.
etapa 3
Coloque tudo em uma assadeira. Misture o iogurte com o ovo, despeje em uma forma. Asse por 30 minutos a 170 ° C. Enfeite com ervas ao servir.
