Um maravilhoso aperitivo de carne pode ser preparado com peito de frango. Parentes e parentes irão certamente apreciar a naturalidade e utilidade deste delicioso prato.
É necessário
- - peito de frango - 1 un.;
- - leite - 0,5 l;
- - azeite - 1 colher de sopa;
- - molho de soja - 1 colher de sopa;
- - sal - 3 colheres de chá;
- - mel - 1 colher de chá;
- - noz-moscada - ¼ colher de chá;
- - colorau - ½ colher de chá;
- - alho - 3 dentes;
- - cal - 0,5 unid.
Instruções
Passo 1
Prepare utensílios convenientes para fazer pastroma. Inicialmente, para embeber o seio, você precisará de um recipiente no qual deverá colocar 0,5 litro de leite. Coloque, descongelado o peito com antecedência em um recipiente com leite. Deixe o produto de molho por 2 horas.
Passo 2
Após a hora marcada, retire a carne de frango e seque com guardanapos. Prepare uma cozinha ou outro fio útil. Amarre em volta do peito, deve ser bem apertado.
etapa 3
Em um recipiente separado, prepare o molho para marinar a carne. Extraia o suco da metade do limão, você precisa preparar 0,5 colheres de sopa. Adicione azeite, uma colher de mel líquido e molho de soja ao suco de limão. Mexa a comida.
Passo 4
Descasque os dentes de alho, passe-os por uma prensa. Não se esqueça de usar noz-moscada em pó, sal e colorau, misture tudo na formulação líquida.
Etapa 5
Unte generosamente o peito de frango enrolado com o molho resultante. Deixe marinar por 15 minutos.
Etapa 6
Prepare o forno com antecedência, aqueça-o a 220 graus. Após colocar o produto cárneo marinado em uma forma ou assadeira, coloque o produto semi-acabado no forno. Asse o pastroma com o forno ligado por 20-25 minutos. Depois de desligar o gabinete, não retire o prato pronto por 15-20 minutos.
Etapa 7
Depois de resfriar a iguaria de frango, solte-a do fio. Divida o pastroma em pedaços com uma faca afiada e coloque em um prato. Sirva com molho de alho e ervas.
