Prepare este prato para um jantar festivo e agrade a todos os convidados. Acontece um peixe muito saboroso e tenro, com um agradável sabor a limão.
É necessário
- - 800 g de filetes de peixe (podem ser usados filetes de qualquer peixe);
- - 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. água fervida quente;
- - 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
- - 1 colher de chá 6% de vinagre;
- - 1 limão;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
A farinha deve ser frita em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de óleo.
Passo 2
Adicione água quente em um jato fino, mexendo sempre para evitar aglomeração.
etapa 3
Adicione sal, vinagre e pimenta.
Passo 4
Corte ¼ parte do limão com a casca e acrescente ao molho. Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto. Desligue o fogo e esfrie.
Corte quadrados da folha em forma de filé de peixe.
Etapa 5
Cada filé deve ser mergulhado no molho, colocado no centro do papel alumínio e coberto com uma rodela de limão por cima. Embrulhe bem o papel alumínio com um envelope.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por meia hora. Você pode cozinhar filés de peixe em banho-maria. Para isso, basta mergulhar o filé no molho e colocar em banho-maria.
Etapa 7
Sirva o peixe diretamente em papel alumínio.
Etapa 8
Você pode decorar o prato com tomate cereja e alguns ramos de alecrim.
