O muffin de morango é uma sobremesa de verão, pois esta receita requer morangos frescos. Morangos congelados não funcionam, geralmente é melhor não colocá-los em assados devido à abundância de líquido, além disso, durante o congelamento, os bagos perdem um pouco do aroma. Compre morangos frescos - esta é uma garantia de excelentes resultados, você obterá produtos assados de frutas silvestres de verdade. Bolo de iogurte de morango é muito perfumado, com uma acidez agradável, simplesmente derrete na boca.
É necessário
- - 400 g de farinha;
- - 400 g de açúcar;
- - 340 g de morangos;
- - 230 ml de iogurte grego;
- - 220 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 1 limão;
- - 1/3 xícara de leite;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão;
- - 1 colher de chá de vanilina;
- - 1/2 colher de chá de sal e refrigerante.
Instruções
Passo 1
Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o sal e as raspas de limão. Deixe 1/4 xícara de farinha.
Passo 2
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar arejado por 3 minutos.
etapa 3
Adicione os ovos de galinha à manteiga, mexendo.
Passo 4
Despeje o suco de limão, o iogurte, o leite na mistura de ovo e óleo, acrescente a farinha com a baunilha.
Etapa 5
Lave os morangos frescos, corte, misture com o resto da farinha, acrescente a mistura à massa.
Etapa 6
Unte a forma com manteiga, despeje a massa nela, leve ao forno, pré-aquecido a 160 graus.
Etapa 7
Asse o muffin de morango no iogurte por 1 hora na temperatura indicada.
Etapa 8
Deixe o bolo acabado esfriar completamente na forma, em seguida retire, transfira para um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
