As sobremesas de coalhada são a iguaria mais delicada! Confira três receitas de queijo cottage rápidas e fáceis. Eles não o deixarão indiferente!
Bolinhos de queijo cottage preguiçosos
Ingredientes: queijo cottage - 300 gr, farinha - 5 colheres de sopa, semolina - 3 colheres de sopa, açúcar - 5 colheres de sopa. Para servir - creme de leite e geleia.
Preparação: misture o queijo cottage com a semolina. Moa esta massa com um garfo até que os caroços desapareçam. Deixe por 10 minutos para aumentar a semolina. Adicione 5 colheres de sopa de farinha. Esfregue novamente toda a massa da coalhada.
Enrole uma salsicha comprida. Deve manter-se bem unido, não desmoronar. Corte a linguiça em pedaços pequenos e redondos. Ferver água. Cozinhe em água levemente salgada, como tortas cozidas normais. Sirva com geléia e creme de leite!
Coalhada com frutas vermelhas
Ingredientes: queijo cottage 300 gr, semolina - 4 colheres de sopa, farinha - 2 colheres de sopa, açúcar -5 colheres de sopa, bagas congeladas. Para servir - mel ou leite condensado.
Preparação: moa o queijo cottage com a sêmola e o açúcar. Deixe por 10 minutos para a semolina inchar. Após este tempo, acrescente 2 colheres de sopa de farinha à massa, misture! Lave os frutos congelados em água fria e purificada. Cegue a coalhada, coloque 2-3 bagas pequenas no centro de cada coalhada. Delicioso com groselha preta, mas outros servirão também. Por exemplo, morangos ou framboesas. Corte previamente as bagas, se forem grandes. Mergulhe cada cheesecake na farinha e frite todos os cheesecakes de ambos os lados em óleo vegetal. Sirva com leite condensado ou mel.
Sobremesa de banana com queijo cottage sem assar
Ingredientes: queijo cottage 250 gr, baunilha - 1/4 colher de chá, açúcar ou mel, banana grande, sementes de gergelim.
Preparação: moa o requeijão com açúcar e baunilha. Frite as sementes de gergelim levemente. Coloque um saco de celofane na esteira de rolo ou embrulhe-o com filme plástico. Se você não tiver um, pode fazer esse rolo em uma toalha comum. Em cima de um filme ou saco, coloque sementes de gergelim fritas alternadamente, em seguida, uma fina camada de coalhada doce ralada e, em seguida, no meio desta massa - banana descascada. Enrole o rolo com um tapete. Coloque no freezer por 15 minutos. Corte o pãozinho e sirva! Para provar - mais saboroso do que bolo e saudável!
