Lanches leves podem servir como aperitivo antes do prato principal, pois tendem a induzir fome em vez de saciedade. Além disso, os lanches são ideais para os momentos em que você tem vontade de lanchar, mas não quer comer demais.
Os lanches leves incluem todos os tipos de lanches populares na América, como nozes, pílulas açucaradas, croutons, pipoca, batatas fritas, molhos, biscoitos e lanches de frutas e vegetais. Cozinhar lanches não requer habilidades culinárias especiais, nem muito tempo, pois os produtos passam por um processamento culinário rápido e descomplicado.
Via de regra, a composição dos lanches leves não inclui a presença de alimentos pouco consumidos ou ingredientes complexos. Todos os patês e iguarias multicomponentes possíveis são lanches frios e quentes.
Normalmente, os lanches leves são servidos com cerveja, limonada caseira gelada, água mineral, sucos, bebidas alcoólicas e coquetéis de frutas, chá gelado ou café.
Para preparar um lanche de estilo italiano com tomate e manjericão, você precisará dos seguintes ingredientes:
- manjericão;
- tomate 400 g;
- queijo feta 300 g.
Método de cozimento
Separe a polpa do tomate das sementes e pique finamente em cubos, acrescente o queijo feta finamente picado. Pique finamente o manjericão, adicione à mistura de tomate e queijo e misture bem. Sirva com tortilhas sem fermento, biscoitos ou uma baguete em fatias finas.
