Às vezes, toda pessoa quer uma guloseima. No verão, experimente fazer um bolo delicado com coco e banana. É ideal para uma festa iluminada ou uma celebração familiar tranquila. Esses bolos combinam um sabor brilhante e explosivo de banana com um coco delicado.
É necessário
- Para 4 bolos:
- -1/2 pacote de manteiga
- -1/4 xícara de açúcar
- -2 ovos
- -1 colher de chá de extrato de baunilha
- -2 xícaras de farinha
- -3/4 colher de chá de fermento em pó
- -1/4 colher de chá de sal
- -2 bananas maduras
- Para decoração e aspersão:
- -1/2 pacote de manteiga
- -3 colheres de sopa de açúcar em pó
- -1 colher de sopa de creme
- -3 pacotes ou colher de sopa de extrato de coco
- -1/2 xícara de leite
Instruções
Passo 1
Prepare seu local de trabalho antes de começar a trabalhar. Verifique se você tem ingredientes suficientes. Pré-aqueça o forno a 280 graus.
Passo 2
Lave bem as bananas com água quente, retire a casca. Na batedeira ou com um garfo, cozinhe o purê de banana e reserve.
etapa 3
Na batedeira, bata metade da manteiga com o açúcar até formar uma espuma grossa. Adicione sucessivamente um ovo e o extrato de baunilha à massa resultante. Misture tudo com um batedor.
Passo 4
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
Etapa 5
Adicione 1/3 xícara de farinha e leite à mistura da batedeira. Bata por 3-5 minutos.
Etapa 6
Transfira a mistura da batedeira para uma tigela separada e adicione o purê de banana. Use um garfo ou colher de sopa para espalhar uniformemente.
Etapa 7
Combine a mistura da etapa 4 e etapa 6 em uma tigela.
Etapa 8
Transfira a massa resultante para uma assadeira. Coloque-os no forno pré-aquecido por 16-18 minutos. Asse até que os brownies estejam dourados. Deixe esfriar completamente quando terminar.
Etapa 9
Passe a fazer o creme. Junte o creme de leite e a manteiga e depois acrescente o açúcar de confeiteiro. Bata tudo com um batedor ou garfo. Enquanto bate, acrescente o leite e o extrato de coco aos poucos. Continue adicionando o pó à consistência desejada. Quanto mais pó você colocar, mais doces serão os bolos.
Etapa 10
Espalhe o creme resultante do passo 9 uniformemente em todos os bolos. Para a beleza, você pode polvilhar com doce ou coco.
