Esta sobremesa de chocolate e banana lembra brownie e cheesecake ao mesmo tempo. Acabou sendo muito saboroso, embora não muito doce devido à presença de chocolate amargo na receita.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 150 g de chocolate preto;
- - 100 g de queijo cottage;
- - 80 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 1 banana;
- - 3 colheres de sopa. colheres de farinha de trigo, açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. colher de cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria até ficar homogêneo. Se você quiser fazer uma sobremesa mais doce, pode levar chocolate ao leite.
Passo 2
Misture a farinha com o cacau em pó. Bata 2 ovos com 2 colheres de açúcar até a mistura ficar mais clara. Adicione a massa de chocolate aos ovos batidos, acrescente a farinha com o cacau em pó, misture. Agora você tem uma massa para a camada inferior do cheesecake de brownie.
etapa 3
Descasque a banana, amasse com um garfo, misture com o queijo cottage e um ovo, adicione 1 colher de sopa. uma colher de açúcar. Mexa bem a massa para que não haja grumos.
Passo 4
Unte a forma com manteiga, coloque a massa de chocolate no fundo. Despeje a massa de banana com coalhada por cima. Crie padrões aleatórios com uma colher ou garfo. Cozinhe por meia hora no forno a 180 graus.
