Como substituir as costeletas habituais para o jantar? Você pode fazer, por exemplo, rolos de filé de frango. Mas esses rolos não serão bem comuns. Eles terão um recheio incomum - com ameixas, que dará ao frango um sabor adocicado agradável.
É necessário
- - filé de frango 300 g
- - bacon defumado cru 100 g
- - leite 150 ml
- - pão redondo 1 un.
- - sal e pimenta
- Para preencher:
- - ameixas 100 g
- - nozes 50 g
Instruções
Passo 1
O filé de frango deve ser picado 1-2 vezes.
Passo 2
Mergulhe o pão no leite por 1-2 minutos para que fique bem saturado. Para cozinhar, você pode usar não necessariamente um pão fresco, velho também é adequado.
etapa 3
Esprema o pão com o excesso de leite e adicione à carne picada. Sal e pimenta a gosto e misture bem.
Passo 4
As nozes devem ser bem picadas no pilão ou liquidificador.
Etapa 5
Lave as ameixas e pique finamente e, em seguida, combine-as com as nozes. Este será o recheio dos rolos.
Etapa 6
Forme pequenos bolos de frango picado. No meio de cada bolo, você precisa colocar o recheio, após o que - faça uma pequena costeleta.
Etapa 7
Enrole a costeleta no bacon.
Etapa 8
Coloque os rolos formados em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180-200 graus. O prato acabado deve ser servido quente.
