Mesmo com muita graxa, os produtos assados às vezes grudam no fundo. Para evitar que isso aconteça novamente, você pode fazer sua própria mistura antiaderente. Sua receita é muito simples e o efeito é incrível.
É necessário
- - 1 xícara de farinha (você pode levar qualquer farinha, mesmo uma mistura de farinha e cacau, para cozer chocolate);
- - 1 xícara de gordura (você pode usar banha, gordura, ghee, mas não margarina);
- - óleo vegetal não refinado 1 xícara.
Instruções
Passo 1
Pegue farinha, gordura e óleo vegetal. Misture tudo.
Passo 2
Pegue uma batedeira e comece a mexer, primeiro em baixa velocidade. A mistura ficará cinza-acastanhada e grandes pedaços aparecerão. Deve ser assim.
etapa 3
Continue mexendo até que a massa dobre de volume e fique branca. É assim que a mistura se parece no meio do processo de bater.
Passo 4
No final, a mistura acaba sendo de um branco prateado, com consistência que lembra um creme de bolo exuberante. Se a mistura for líquida, você pode adicionar farinha.
Etapa 5
Coloque a mistura pronta em potes esterilizados, feche bem a tampa e guarde na geladeira.
Etapa 6
Pode ser feito pela metade da taxa. Aplique a mistura finalizada com um pincel, em uma camada fina, em uma assadeira ou assadeira. Esse revestimento nunca queima, os produtos de panificação não grudam no fundo, podem ser facilmente removidos do molde e não grudam nos produtos acabados.
