Este lindo bolo de frutas com frutas frescas e bagas é muito colorido. A sobremesa é perfeita para um jantar em família ou festa. Fácil de preparar e delicioso!
É necessário
- - 300 g de manteiga amolecida
- - 270 g de açúcar
- - 1 saco de açúcar de baunilha
- - uma pitada de sal
- - 5 ovos
- - 2 colheres de chá casca de limão
- - 370 g de farinha
- - 2-3 colheres de chá fermento em pó
- - 3 colheres de sopa. leite
- - várias frutas (pêssegos, ameixas, framboesas, mirtilos, amoras, etc.)
- - amêndoas torradas
- - açucar em pó
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a massa. Para fazer isso, mexa a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar de baunilha e o sal até espumar por 1-2 minutos. Em seguida, adicione gradualmente os ovos, as raspas de limão.
Passo 2
Junte a farinha e o fermento, adicione à mistura e mexa em velocidade média. Adicione o leite no final e mexa bem.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe a massa uniformemente. Se você estiver usando pêssegos para o recheio, precisará de 4 deles.
Passo 4
Ferva a água e coloque os pêssegos em água fervente por um minuto. Descasque e corte em fatias finas.
Etapa 5
Coloque as rodelas de pêssego por cima da massa, polvilhe com bagas e amêndoas torradas. Asse no forno a 200 C.
Etapa 6
Deixe a torta esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte em fatias e sirva.
Etapa 7
Acabou por ser um bolo muito saboroso, para o qual pode usar absolutamente qualquer fruta. Ele sai com um recheio delicado e suculento e uma massa deliciosa. Esse prato servirá como uma verdadeira decoração de mesa. Bom apetite!
