Pie "Nocturne" apareceu há muito tempo. Podemos dizer que ele se tornou popular graças a um filme soviético chamado "O Mais Charmoso e Atraente". Sugiro que prove também este prato delicado e de sabor leve!
É necessário
- Para o teste:
- - queijo cottage - 150 g;
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa;
- - ovo - 1 peça;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - farinha - 2 copos;
- - fermento para massa - 5 g.
- O preenchimento:
- - ovos - 3 pcs;
- - tangerinas - 600 g;
- - limão - 1 peça;
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar - 150 g;
- - queijo cottage - 750 g;
- - creme de leite - 225 g;
- - fermento para massa - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, prepare a massa para a futura guloseima. Para isso, combine o requeijão passado por um moedor de carne com óleo de girassol, açúcar granulado e um ovo. Adicione a mistura seca de farinha e fermento ao resto. Mexa até ficar homogêneo. Depois de estender a massa, coloque-a em uma assadeira untada e untada. Neste estado, deixe na geladeira por um tempo.
Passo 2
Depois de quebrar os ovos, separe as claras e as gemas. Bata o primeiro em uma tigela separada e leve à geladeira por um tempo. Combine o segundo com açúcar granulado e manteiga derretida. Bata a mistura. Esprema uma colher de sopa de suco de limão e rale uma colher de chá de raspas. Adicione ambos ao resto da massa junto com o fermento, o queijo cottage e o creme de leite. Misture tudo como deveria.
etapa 3
Remova a pele das tangerinas. Em seguida, retire a polpa do filme. Adicione metade da fruta à mistura de coalhada e gema. Entra ali as claras em neve batidas, tirando da geladeira. Homogeneizar.
Passo 4
Coloque a massa da coalhada sobre a massa gelada. Em cima, pressionando levemente, coloque o restante das tangerinas.
Etapa 5
Leve a futura sobremesa ao forno e leve ao forno por 60 minutos a 180 graus. A torta noturna está pronta!
