Acontece que as batatas podem ser cozidas não só no forno ou no fogão, mas também no microondas. Você pode assar ou ferver batatas com essa técnica maravilhosa em apenas um quarto de hora. Existem muitas receitas originais para cozinhar batatas no microondas.
Se você gosta de batatas cozidas, pode prepará-las no microondas para uma receita muito interessante. Para cozinhar, você precisará de: 6 pequenos tubérculos de batata jovem, uma mistura de ervas provençais secas, sal a gosto e 2 colheres de sopa. óleo vegetal e 2 dentes de alho.
Em princípio, o alho picado pode ser substituído por cebola. O principal é que ele é cortado em metades finas.
Lave as batatas jovens e seque-as. Pique o alho bem fino. Em seguida, cubra as batatas com óleo vegetal e polvilhe com sal, bem como ervas provençais secas. Coloque os tubérculos em um saco plástico apertado (descartável) e adicione o alho picado. Depois disso, amarre cuidadosamente o saco e certifique-se de fazer um pequeno furo nele para que o vapor possa escapar. Não se preocupe, porque o saco definitivamente não vai derreter em tão curto tempo de cozimento.
Coloque o saco de batatas no micro-ondas. Ligue-o por 10 minutos na potência máxima. Decorrido o tempo de cozedura, deixe os tubérculos repousarem no micro-ondas por mais 3 minutos. Em seguida, volte a ligar o fogão por 10 minutos. As batatas acabadas devem ser retiradas do microondas e servidas. A propósito, esse prato será um excelente acompanhamento para peixes, aves ou carne.
O tempo médio de cozimento para batatas jovens deve ser de 4 a 9 minutos. Depende do número de tubérculos.
Para preparar batatas cozidas com queijo, prepare com antecedência produtos necessários como: 3 tubérculos, 2 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa ervas secas picadas (você pode usar salsa, alecrim, cebolinha, tomilho), 5 colheres de sopa. queijo ralado.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas bastante finas. Coloque-o em um prato próprio para micro-ondas e cubra com azeite. Polvilhe com ervas e sal conforme desejar. Selecione a configuração mais alta e cozinhe por 5 minutos. Esse é, na verdade, todo o processo simples de cozimento. Resta apenas pegar as batatas cozidas e polvilhar com queijo. Vai ficar uma delícia quando o queijo derreter e molhar as batatas quentes.
Se você cozinhou carne recentemente e ainda tem caldo de carne, pode ferver as batatas nele. Será um prato muito apetitoso. Você vai precisar de: 300 ml de caldo de carne rico, 500 g de batata, louro, ervas e sal a gosto. Despeje o caldo de carne em um recipiente especial (de preferência em uma panela resistente ao calor) para forno de microondas, coloque a folha de louro e verduras picadas lá, e também sal. Cubra o prato com uma tampa e leve ao microondas. O caldo deve ser aquecido por 4 minutos na potência máxima.
Se desejar, batatas jovens de tamanho médio podem ser cozidas diretamente na casca. Mas tubérculos maiores e mais velhos devem ser descascados e cortados ao meio.
Descasque bem os tubérculos de batata e lave bem com água corrente. Você pode cortá-los em círculos ou pequenos cubos. Mergulhe as batatas no caldo e cozinhe por cerca de 8 minutos. Nesse caso, a potência não deve ser reduzida.
