Esses rolos são muito macios e suculentos. Opcionalmente, você pode adicionar seu queijo favorito a eles.
É necessário
- - 500 g de filé de frango;
- - 400 g de cogumelos frescos;
- - 2 cebolas;
- - 1 pimentão;
- - 1 mesa. eu. vinagre balsâmico;
- - 2 mesas. eu. molho de soja;
- - 2 mesas. eu. óleo vegetal;
- - 100 g de mussarela ou qualquer outro queijo (opcional);
- - sal.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de frango longitudinalmente em pratos finos, corte-os de modo que fiquem em forma de retângulo, bata levemente, polvilhe com vinagre, sal.
Passo 2
Para o recheio, corte o filé de frango em cubinhos e frite na manteiga com os cogumelos picados e as cebolas até dourar. Enquanto frita, acrescente o molho de soja e os temperos desejados.
etapa 3
Corte os pimentões frescos em cubos e misture com o recheio.
Passo 4
Coloque algumas colheres de sopa do recheio na camada de filé. Se desejar, você pode adicionar mussarela ou seu outro queijo favorito ao recheio.
Etapa 5
Com cuidado, tentando não quebrar os filés, enrole os rolinhos, se necessário, prenda as pontas com palitos ou amarre com linha culinária.
Etapa 6
Asse no forno por 30 minutos a 180 ° C.
