Os rolos de frango são muito satisfatórios e apetitosos. Eles podem ser servidos como prato principal em uma mesa festiva.
É necessário
- - peitos de frango 4 unid.;
- - carne picada de porco 1, 5 kg;
- - cogumelos 0,5 kg;
- - cebolas 2 pcs.;
- - 3 dentes de alho;
- - queijo macio 300 g;
- - salsa picada 1 colher de sopa. a colher;
- - azeite 3 colheres de sopa. colheres;
- - uma mistura de ervas provençais 1 colher de sopa;
- - maionese;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave os peitos de frango, seque e bata dos dois lados com película aderente. Disponha os seios lado a lado para fazer uma peça única para o pãozinho. Bata fora as articulações novamente.
Passo 2
Descasque e pique a cebola. Frite a cebola em uma frigideira até dourar. Pique os cogumelos finamente e adicione-os à frigideira. Frite por 2-3 minutos. Em seguida, adicione a carne picada. Cozinhe em uma frigideira por cerca de 7 minutos em fogo médio.
etapa 3
Corte 4 fatias finas de um pedaço de queijo. Corte o resto em cubinhos e misture com a carne picada. Adicione sal, pimenta, ervas e ervas provençais à carne picada. Espalhe a carne picada na borda do filé de frango, enrole a carne em um rolo.
Passo 4
Enrole o pãozinho em papel alumínio para que o suco não escorra durante o cozimento. Asse o pãozinho por 1 hora a 200 graus. Em seguida, abra o papel alumínio por cima, coloque 4 fatias de queijo, leve ao forno por mais 15 minutos.
