A tarte com recheio de cebola acaba por ser muito saborosa e invulgar devido à adição de sementes de papoila. Para preparar este prato, são necessários ingredientes simples e pouco tempo, para que a receita possa ser utilizada mesmo por quem não tem um domínio culinário perfeito.
É necessário
- Ingredientes para um molde dividido com um diâmetro de cerca de 24 centímetros:
- - farinha - 400 g;
- - manteiga - 200 g;
- - leite - 150 ml;
- - 2 ovos e mais 2 gemas;
- - amido de milho - 2 colheres de sopa;
- - uma colher de chá de açúcar;
- - uma colher de sopa de fermento em pó;
- - uma pitada de sal.
- Para preencher:
- - 4 cebolas médias;
- - manteiga - 100 g;
- - 3 ovos;
- - creme de leite gordo - 200 g;
- - sementes de papoula - 3 colheres cheias;
- - colorau doce - 1 colher;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte a manteiga resfriada em pedaços pequenos. Peneire a farinha com o fermento, o sal e o amido. Adicione os pedaços de manteiga e açúcar, pique para fazer uma migalha, transfira para uma xícara grande.
Passo 2
Bata os ovos com as gemas, despeje o leite e bata novamente os ingredientes. Despeje a mistura preparada em uma tigela de farinha e manteiga, sove a massa pegajosa, coloque na geladeira por 30 minutos.
etapa 3
Encha a papoula com água fervente por 10 minutos, depois coloque na peneira de forma que a água fique de vidro.
Passo 4
Descasque a cebola e corte em rodelas, depois corte as rodelas em 4 pedaços. Derreta a manteiga, frite a cebola em fogo baixo por 20 minutos para que fique dourada, mas não queime. No meio do cozimento, acrescente as sementes de papoula à cebola e, 2 minutos antes de cozinhar, acrescente o colorau, o sal e a pimenta a gosto.
Etapa 5
Bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Espalhamos a massa em fendas, untada com óleo. Nivelamos a massa para obter lados bonitos e bonitos, colocamos o recheio de cebola, recheio-o com uma mistura de ovos e creme de leite por cima. Enviamos o formulário para um forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Deixe a torta esfriar por pelo menos 20 minutos antes de servir.
