Estes deliciosos bolinhos com cebola e cogumelos lembram pastéis com recheio de cogumelos - é bastante original. Para a receita, você pode até levar cogumelos em conserva.
É necessário
- - 2, 5 copos de farinha;
- - 1 copo de água fervente;
- - 300 g de mel agarics;
- - 5 cebolas;
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de sal, açúcar.
Instruções
Passo 1
Misture o sal e o açúcar em um copo de água fervente, despeje o óleo vegetal e acrescente a farinha peneirada. Sove uma massa macia com esses componentes, coloque em um lugar quente por 40 minutos para que a massa respire e descanse.
Passo 2
Enrole metade da massa pronta em uma grande camada, que deve ser bem fina. Agora espalhe os círculos de cebola na massa a uma distância de 2 centímetros um do outro.
etapa 3
Pegue cogumelos com mel, você pode pegar os frescos e os em conserva. Frite previamente os cogumelos (mesmo os em conserva), coloque-os por cima das cebolas, devem estar inteiros - fica tão bonito. Agora estenda a segunda camada de massa, cubra a primeira camada com cebolas e cogumelos. Escolha um copo de diâmetro adequado, corte os círculos ao longo dos contornos da cebola com ele, para obter bolinhos homogêneos.
Passo 4
Frite os donuts com cebola e cogumelos em uma grande quantidade de óleo vegetal (aqueça bem antes). Frite dos dois lados até um agradável marrom dourado. Em seguida, coloque imediatamente os donuts prontos em guardanapos de papel para que o excesso de óleo escorra deles. O prato pode ser servido quente imediatamente, ou você pode esperar até que esfrie um pouco para ficar mais fácil de comer.
