Farfalle é uma massa de borboletas que leva esse nome por sua aparência. Na maioria das vezes, são servidos com uma variedade de molhos vegetais, como molho de tomate e queijo espesso.
É necessário
- - 30 ml de azeite;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 lata (800 gr.) De tomate picado;
- - 150 gr. queijo feta;
- - sal;
- - uma colher de chá de açúcar;
- - 10 folhas de manjericão;
- - 600 gr. farfalle.
Instruções
Passo 1
Descasque o alho e corte em plásticos finos. Frite em azeite por um minuto.
Passo 2
Adicione o tomate amassado, o açúcar e um pouco menos de uma colher de chá de açúcar na panela e misture.
etapa 3
Corte o queijo feta em cubos e adicione ao molho de tomate. Cozinhe o molho em fogo baixo por 20 minutos, mexendo a cada 2-3 minutos.
Passo 4
Moa as folhas de manjericão e acrescente-as ao molho 2 minutos antes de terminar.
Etapa 5
Ferva o farfalle de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em um prato e regue com o molho. Os amantes do parmesão também podem polvilhar no prato acabado antes de servir.
