Sugiro tentar fazer schnitzel de carne picada. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - porco (filé) - 300 g;
- - cordeiro (filé) - 300 g;
- - pão branco - 2 fatias;
- - cebolas - 3 cabeças;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - pimenta branca moída - 0,5 colher de chá;
- - salsa (verduras) - 30 g;
- - ovo - 1 peça;
- - manteiga - 50 g;
- - cenouras - 1 un.;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
O pão deve ser embebido em água fria por 3-5 minutos. Escoamos a água, esprememos o excesso de líquido do pão.
Passo 2
Minha carne, cortada em pedaços. Passamos por um moedor de carne.
etapa 3
Descasque a cebola (2 cabeças), pique finamente. Frite em óleo vegetal até dourar. Pique a salsa.
Passo 4
Misturamos pão, cebola, carne picada, salsa, ovo, manteiga, sal e pimenta. Misture bem. Formamos a partir da massa resultante de bolos (do tamanho de uma palma), colocados em uma assadeira untada com óleo de girassol.
Etapa 5
Corte a última cebola em rodelas e coloque sobre um bolo de carne. Descasque as cenouras, corte-as em rodelas, espalhe-as pela carne. Colocamos uma assadeira em um forno pré-aquecido a 220 graus por 35 minutos.
Etapa 6
Delicadamente, coloque a carne e os vegetais em um prato de servir. Decore o prato com ervas frescas. O prato está pronto! Bom apetite!
